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顶级会所和五星级酒店也有自助餐，虽然食材新鲜，厨师的烹饪水平也非常到位，但价格极高，而且菜品的种类相对较少，风格单一，因此门庭冷清，受众并不很多。
饕餮之家的出现，恰到好处的填补了香江中高端自助餐的缺失。每位午餐228港币，晚餐298港币的定价，使得饕餮之家自开业以来，生意火爆之极。
与国内的饕餮之家分店不同，未来大厦分店目前主打来空运自美利坚蒙大拿州加里森牧场的牛肉、羊肉产品，以及分别采购自澳洲、加拿大，以及亚洲国家的海鲜、肉食，未来还将添加更多世界各地的精品食材。
已经调到食为天海南基地的二表姐李月，听了孙大海的建议，开始从事市场营销工作。
海南基地虽然刚刚开始基础建设，还没有自己的产品。但李月和饕餮之家的股东之一，华信贸易公司联手，开始从岛上现有的国营农场、种植场、渔场和养殖场中组织货源，向香江市场分批供货了。
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